Tin tức

    Tiêu chuẩn kỹ thuật cho kho lạnh bảo quản bạn thực sự nắm rõ ?

    Tiêu chuẩn kỹ thuật cho kho lạnh bảo quản bạn thực sự nắm rõ ?

    Ngày nay dưới sự phát triển không ngừng của nhu cầu xã hội,việc lưu trữ thực phẩm trong kho lạnh là vô cùng quan trọng. Chính vì vậy việc nắm bắt được các thông số kỹ thuật và điều kiện đảm bảo vệ sinh kho lạnh để chúng ta có những sản phẩm sạch an tòan là vô cùng cấp thiết. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về các vấn đề cơ bản nhất cần có của kho lạnh. 1.1.         Địa điểm: … Đọc Thêm

    Quy trình chuẩn lắp đặt kho lạnh bảo quản

    Quy trình chuẩn lắp đặt kho lạnh bảo quản

    Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản tự động hóa: -  Chuẩn bị mặt bằng nền kho lạnh, kiểm tra độ bằng phẳng của nền kho lạnh: + Dùng ống nhựa trong, mềm, Ø10, chứa đầy nước và không có bọt khí để cân độ  cao thấp của nền kho. +  Nếu có nhiều vị trí không phù hợp và độ cao thấp sai lệch lớn hơn 5mm thì tiến hành chỉnh sửa, khắc phục các sai lệch đó tránh gây trở ngại cho việc lắp đặt Panel … Đọc Thêm

    Tiêu chuẩn khi lắp đặt kho lạnh bảo quản dược phẩm

    Tiêu chuẩn khi lắp đặt kho lạnh bảo quản dược phẩm

    Kho lạnh bảo quản dược phẩm phải đáp ứng được các điều kiện bảo quản ghi trên nhãn dược phẩm. Theo quy định, điều kiện bảo quản dược phẩm bình thường là bảo quản trong điều kiện khô thoáng, nhiệt độ từ 15 đến 25 độ C. Kho lạnh bảo quản dược phẩm cần đảm bảo tránh ánh sáng trực tiếp, mùi từ bên ngoài vào và các dấu hiệu nhiễm khác. Ngoài ra có một số nhãn dược phẩm chỉ yêu cầu bảo quản ở điều kiện … Đọc Thêm

    8 tiêu chuẩn của kho lạnh thủy sản khi lắp đặt

    8 tiêu chuẩn của kho lạnh thủy sản khi lắp đặt

    Quá trình đông lạnh thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp làm chậm lại sự ươn hỏng và sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông hầu như không bị thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi. Chính vì vậy bảo quản thủy sản cần phải có kho lạnh đúng tiêu chuẩn về kĩ thuật.Dưới đây cơ điện lạnh Nam Bắc xin giới thiệu đến quý khách hàng 8 tiêu chuẩn của kho lạnh thủy sản khi lắp … Đọc Thêm

    Nhiệt độ kho lạnh bảo quản nông sản cho mỗi nhóm thực phẩm khác nhau

    Nhiệt độ kho lạnh bảo quản nông sản cho mỗi nhóm thực phẩm khác nhau

    Với mỗi loại thực phẩm lại có nhiệt độ bảo quản khác nhau đặt ra yêu cầu lắp đặt nhiều loại kho lạnh khác nhau. Để tiết kiệm chi phí đầu tư, các kho đông kho mát được lắp đặt để bảo quản riêng từng nhóm thực phẩm. Các loại nông sản được chia ra thành những nhóm sau: – Nhóm trái cây tươi: cần được bảo quản trong kho mát ở nhiệt độ từ 4-10 độ C, thời gian bảo quản kéo dài từ 2-3 ngày. Để bảo … Đọc Thêm

    Ưu điểm và nhược điểm máy lạnh, hệ thống lạnh công nghiệp trên thị trường hiện nay

    Ưu điểm và nhược điểm máy lạnh, hệ thống lạnh công nghiệp trên thị trường hiện nay

    Trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm,thì công nghiệp hoá chất,hay công nghiệp rượu,sản xuất bia,khí sinh học,và đo lường tự động,hay kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp,cả trong xây dựng,và công nghiệp dầu mỏ,cũng như chế tạo vật liệu,hoặc dụng cụ,các thiết kế chế tạo máy, xử lý hạt giống,trong y học,trong thể thao,và cuối cùng túm lại là trong đời sống.Hiện nay,thì tại các nhà hàng,cũng như … Đọc Thêm

    Những lợi ích vàng thủy hải sản mang lại cho sức khỏe khi sử dụng kho lạnh

    Những lợi ích vàng thủy hải sản mang lại cho sức khỏe khi sử dụng kho lạnh

    Tại Việt Nam Công ty cổ phần cơ điện lạnh Nam Bắc là đơn vị hàng đầu cung cấp,cũng như thiết kế,và sửa chữa các sản phẩm làm lạnh,cũng như kho lanh để bảo quản thực phẩm với mọi kích thước và các nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của khách hàng.Và đặc biệt,thì kho lạnh cơ điện lạnh Nam Bắc được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố,cũng như báo nhiệt độ vượt giới hạn,và báo mất điện.Các tính năng này hết … Đọc Thêm

    Nguyên nhân và cách khắc phục sự cố máy nén bị ngập lỏng trong kho lạnh

    Nguyên nhân và cách khắc phục sự cố máy nén bị ngập lỏng trong kho lạnh

    Ngập lỏng là hiện tượng hút dịch lỏng về máy nén. Do ở trạng thái lỏng không thể nén được nên nếu máy nén hút lỏng vào xilanh thì khi nén máy nén sẽ bị hỏng, như gẫy tay quay, vỡ xi lanh,… Nguyên nhân của ngập lỏng là do: – Phụ tải quá lớn, quá trình sôi ở dàn lạnh mãnh liệt và hơi cuốn lỏng của máy nén. – Van tiết lưu mờ quá lớn hoặc không phù hợp. – Khi mới khởi động, do có lỏng nằm … Đọc Thêm

    Phương pháp kết đông thực phẩm trong kho lạnh bảo quản

    Phương pháp kết đông thực phẩm trong kho lạnh bảo quản

    1.Kết đông chậm Thời gian kết đông: 15 – 20h tốc độ kết đông khoảng 0,1 – 0,5cm/h Nhiệt độ không khí khoảng -25ᵒC, tốc độ lưu thông không khí khoảng 1m/s Do thời gian kết đông chậm, tinh thể đã kết tinh trong tế bào có kích thước lớn, phá vỡ làm rách các màng tế bào, phá hủy mô tế bào sản phẩm. khi làm tan giá, dịch bào bị chảy mất do các màng bị rách nên chất lượng sản phẩm giảm giá trị … Đọc Thêm

    Hệ thống kho cấp đông – tủ đông – tủ mát

    Hệ thống kho cấp đông – tủ đông – tủ mát

    Kho lạnh cấp đông được đặt trong các khay và chất lên các xe cấp đông. Xe cấp đông làm bằng vật liệu inox, có nhiều tầng, khoảng cách giữa các tầng đủ lớn  để sau khi xếp các khay sản phẩm vào vẫn còn khoảng hở nhất định để không khí lạnh tuần hoàn đi qua. Không khí lạnh tuần hoàn cưỡng bức trong kho xuyên qua khe hở giữa các khay và trao đổi nhiệt về cả hai phía. Quá trình trao đổi nhiệt ở đây là … Đọc Thêm

    Cách xả khí không ngưng trong hệ thống lạnh – kho lạnh bảo quản

    Cách xả khí không ngưng trong hệ thống lạnh – kho lạnh bảo quản

    Công ty cổ phần cơ điện lạnh Nam Bắc chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản uy tín trên toàn quốc. Dưới đây cơ điện lạnh Nam Bắc  xin hướng dẫn tới các bạn cách xả khí không ngưng trong hệ thống lạnh : Khí không ngưng lọt vào hệ thống làm cho áp suất ngưng tụ cao ảnh hưởng đến độ bền và hiệu quả làm việc của hệ thống. Khi quan sát thấy áp suất ngưng tụ cao hơn bình thường, … Đọc Thêm

    Trang bị tự động hóa, lắp đặt vận hành hệ thống lạnh

    Trang bị tự động hóa, lắp đặt vận hành hệ thống lạnh

    Máy nén là thiết bị quan trọng nhất trong hệ thống lạnh, vì vậy nó được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Khi các điều kiện làm việc không đạt yêu cầu, hệ thống bảo vệ tự động ngắt điện để dừng máy. Máy nén được bảo vệ bởi các thiết bị sau: – Bảo vệ áp suất: Áp suất cao HP, áp suất dầu OP, áp suất thấp LP. – Bảo vệ quá dòng và quá nhiệt (OCR). – Bảo vệ các điều kiện giải nhiệt không tốt: + Bảo … Đọc Thêm

    Trang 2 of 712345...Last »