Kho lạnh bảo quản Thực phẩm tại Vingroup

Để đảm bảo chất lượng khi đông lạnh, một số loại hoa quả và rau cần phải được xử lý trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản. Sản phẩm đông lạnh cần được bảo quản trong bao bì hoàn toàn kín, bền chắc để đảm bảo không làm oxy hóa lipit. Những sản phẩm nhạy cảm với ánh sáng phải được bảo quản trong túi màu đục. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được đảm bảo hoàn toàn nếu báo bì được đảm bảo, các điều kiện vệ sinh và quy trình chế biến tốt.

Thực phẩm đông lạnh luôn phải được bảo quản ở khoảng -18 độ C từ nhà máy chế biến đến tận tay người nội trợ để ngăn cản sự thức dậy, sinh sôi nảy nở nhanh chóng của vi khuẩn khi nhiệt độ tăng lên.  Một dây chuyền khép kín để đảm bảo chất lượng thực phẩm đông lạnh: làm lạnh – kết đông – kho lạnh bảo quản – ô tô lạnh, tàu lạnh – kho lạnh trung chuyển – kho lạnh phân phối – tủ lạnh gia đình. Thực phẩm đông lạnh sau khi rã đông phải được chế biến hoặc ăn ngay, không đông lạnh lại khi chưa được nấu chín.

Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản thực phẩm

thoi-gian-luu-giu-thuc-pham

Một số hình ảnh thi công kho lạnh thực phẩm

kho-bao-quan-thuc-pham

kho-bao-quan-thuc-pham1

kho-bao-quan-thuc-pham2

kho-bao-quan-thuc-pham3

kho-bao-quan-thuc-pham5

kho-bao-quan-thuc-pham6

Các loại kho lạnh Cơ Điện Lạnh Nam Bắc được cung cấp

Kho lạnh bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp

– Kho lạnh bảo quản các sản phẩm khác.

– Kho lạnh bảo quản và lên men bia.

–  Kho lạnh bảo quản sữa.

– Kho bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu

Kho lạnh bảo quản nông sản thực phẩm, rau quả.

CÁC DỊCH VỤ KHO LẠNH CƠ ĐIỆN LẠNH NAM BẮC

– Thi công các hệ thống lạnh công nghiệp, lạnh trung tâm Chiller, RMV.

– Thiết kế, thi công, lắp đặt kho lạnh.

– Cung cấp lắp đặt kho lạnh hầm đông gió, kho cấp đông sử dụng trong ngành thủy sản, thực phẩm, dược phẩm và bảo quản trái cây. Nhiệt độ sử dụng từ(+5oC -> -25oC).

– Cung cấp lắp đặt các loại tấm cách nhiệt PANEL PU , PANEL PES .

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH NAM BẮC
Địa chỉ: Số 65 Phố Đại Linh, Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 66872877
Email: codienlanhnambac@gmail.com
Website: www.codienlanhnambac.com