Kho lạnh bảo quản cà chua sau thu hoạch

Cà chua là loại thực phẩm rất giàu vitamin C, beta carotene và nhiều khoáng chất quan trọng khác. Cà chua là một loại trái cây tuyệt vời đem lại rất nhiều lợi ích cho con người.

ca-chua-1

Bảo quản cà chua bằng kho lạnh là phương pháp bảo quản cà chua tốt nhất hiện nay đặc biệt là mang lại hiệu quả kinh tế rất cao nhất là đối với một số loại cà chua đen, vàng, đỏ. Việc bảo quản cà chua trong kho lạnh sẽ giúp cà chua được tươi hơn và thời gian sử dụng của cà chua sẽ được lâu hơn.

ca-chua-thu-hoach

Cà chua sau khi thu hoach hầu hết đều được bảo quản trong kho lạnh bảo quản và cà chua là một loại quả chúa nhiều nước vỏ mỏng rất khó bảo quản ở nhiệt độ thường.
Sau khi thu hoạch, phân loại và xếp thùng xong thì ta đưa cà chua vào kho lạnh bảo quản để bảo quản cà chua.

kho-lanh-bao-quan-ca-chua

Để cà chua được tươi lâu ta cần điều chỉnh nhiệt độ bảo quản phù hợi theo độ chín:
– Cà chua đang đổi màu: 12 – 13 độ C.
– Cà chua màu hồng nhạt: 10 -12 độ C.
– Cà chua hồng đến cam nhạt: 9 – 10 độ C.
– Cà chua cam đến đỏ nhạt: 8- 10 độ C.
– Cà chua đỏ: 6 – 8 độ C.
– Cà chua chín hoàn toàn: tối thiểu 18 độ C, tối đa 25 độ C.

Công ty cổ phần cơ điện lạnh Nam Bắc chuyên lắp đặt , thiết kế kho lạnh bảo quản. Quý khách hàng có nhu cầu xin liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và báo giá tốt nhất .

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH NAM BẮC
Địa chỉ: Số 65 Phố Đại Linh, Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 0987 193 600 -0982 471 141 – 0986 470 665
Email: codienlanhnambac@gmail.com
Website: www.codienlanhnambac.com

 

Tin Liên Quan